احتفلنا برأس السنة ومش هنرمي بواقي الحلويات.. 3 وصفات لإعادة استخدام بقايا الطعام  

مضت آخر ساعات 2020 وأصبحنا في عام 2021، عندما تجاوزت الساعة الثانية عشرة ليلا، وقد استقبل الجميع العام الجديد بالاحتفالات وإعداد أشهى الأكلات والحلويات والتجمعات العائلية السعيدة، ولكن بعد الانتهاء من ليلة الاحتفال يتبقى الكثير من بقايا الطعام، التي تحتار فيه كل ربة منزل، ماذا تفعل به؟ هل سيكون مصيره سلة القمامة، أم يمكن إعادة استخدامه مرة أخرى بشكل مختلف؟

لذا يقدم "القاهرة 24" عددا من الوصفات الشهية، التي يمكن صنعها من بقايا الحلويات الممكن إعادة تدويرها مرة أخرى بدلا من التخلص منها.

طريقة عمل كرات الكيك المحلى من بواقي الكيك

• إحضار بواقي الكيك ثم قومي بفرمها باليد، واضيفي إليها كريمة الزبدة وهي عبارة عن (100 جرام زبدة، 200 جرام سكر بودر، ملعقة حليب)، وبعدها خلط المقادير جيدًا حتى تتجانس.
• قومي بخلط المكونات، مع الاستمرار في التقليب في الخليط حتى يتجانس تماما، ويصبح سهل التشكيل.
• شكلي الخليط على شكل كرات، ثم اتركيها لتبرد في الثلاجة لتتماسك جيدًا.
• في الخطوة الأخيرة بعد إخراج كرات الكيك من الثلاجة، قومي بغمسها في شوكولاتة مذابة، ثم بعد ذلك يمكنك تزينها بالفيرميسيل، ويمكن إعادتها للثلاجة مرة آخرى.

طريقة عمل الليزي كيك من بواقي الكيك

• احضري بقايا الكيك ثم قومي بتفتيتها في إناء كبير، واضيفي إليها ثلاث ملاعق سكر بودرة، وملعقتين كاكاو ومعلقة قرفة حسب الرغبة، ومعلقة حليب بودر، ونصف كوب من الحليب البارد.
• احضري ورق الفرن ثم ضعي عليه الخليط ممزوجا بالكريم شانتيه مع إضافة الكاكاو.
• لفي الخليط باستخدام ورق الفرن، كما هو الحال في حلوى السويس رول، ثم قومي بوضعه في الثلاجة من ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تتأكدي أنها تماسكت، عندما تخرجيها أزيلي ورق الفرن المستخدم وزينيها بصوص الشوكولاتة ويمكنك أيضا إضافة المكسرات.

طريقة عمل الترافيل من بقايا الكيك

• احضري بواقي الكيك ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة، واضيفي إليها الكاستر أو الكريمة.
• احضري أطباق الحلويات الصغيرة، وضعي طبقة من الكيك ثم طبقة من الكاستر أو الكريمة والفواكه، وهكذا، وإذا كانت بقايا الكيك من الشوكولاتة يمكنك استخدام موس  أو كاستر الشوكولاتة.

الحكومة البريطانية تطلق حملة إذاعية للتوعية بقضاء رأس السنة بالمنزل