تناول اليوسفي على الريق يساهم في تعزيز المناعة.. خبراء تغذية يوضحون

ينتشر اليوسفي خلال فصل الشتاء، فهو من الفواكه التي تساهم في الوقاية من نزلات البرد لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C، ومن خلال بعض العناصر الغذائية الموجودة به يساهم اليوسفي في الوقاية من الأورام السرطانية، ويساعد في الحد من السمنة بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما أنه معزز قوي لصحة الشعر والبشرة، ولكن قد كشف بعض خبراء التغذية عن فوائد وأضرار اليوسفي والتي نستعرضها وفق ما جاء في موقع "روسيا اليوم". 

أعلنت الدكتورة "تامارا برونتسيفا" أخصائية التغذية الروسية، عن أن تناول 4 ثمرات من فاكهة اليوسفي يومياً تخلص الجسم من السموم وتساهم في تعزيز وظائف الجهاز المناعي وتحسن المزاج، مشيرةً إلى أن المعدل المتوسط لتناول اليوسفي يجب ألا يزيد عن 4 حبات يومياً حتى لا يتعرض الأشخاص للحساسية.

وتقول "برونتسيفا" أن البذور الموجودة في ثمار فاكهة اليوسفي والقشور مفيدة جداً لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، كما أن الألياف البيضاء التي تحيط الثمرة تحتوي على حمض فلوفانويد المضاد للإلتهابات.

وتتفق معها الدكتورة "لينا تيخوميروفا" وتقول، يحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات في الشتاء بالرغم من أنه يفتقرها، لذا يجب تناول ثمار اليوسفي فهي تعد ضرورية ومفيدة، كما أنها قليلة السعرات الحرارية وغنية بكافة العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، ولكن يجب غسل اليوسفي جيداً بالماء الساخن قبل استخدامه، للتخلص من المواد الكيميائية التي يعالج بها أثناء عملية الزراعة والتي تجعل تحافظ عليه لأطول وقت ممكن. 

 وتتفق كل من لينا وتمارا، على أن الإفراط في تناول اليوسفي يساهم في الإصابة بالحساسية المفرطة والإصابة بأمراض الجهاز الهضمي المزمنة ومنها انتفاخ البطن، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وتنصح الخبيرة بتناول اليوسفي في الصباح الباكر ولكن يجب عدم تناوله على الريق حتى لا يتسبب في الإصابة بتقرحات المعدة من خلال الأحماض الموجودة به، وعند اتباع هذه النصائح يكون اليوسفي أكثر فائدة.