طريقة عمل كيكة جوز الهند بأبسط الخطوات

تعد كعكة جوز الهند من أشهى الحلويات، المحببة لدى الكثير من الفئات العمرية، بالإضافة إلى فوائدها الصحية، حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وقدم موقع Timesofindia طريقة عمل كيكة جوز الهند بأبسط الخطوات.

مكونات كعكة جوز الهند 

• 1 كوب جوز هند مبشور.
•  3 بيضات 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
•  1/2 كوب حليب جوز الهند.
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1/2 كوب سكر ناعم.
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة.

للتزيين

•  1/2كوب حليب مكثف.
•  1 كوب من رقائق جوز الهند.
• 1/2 كوب كريمة مخفوقة.
• 1 حبة كرز معلب.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

• في البداية، يتم خفق السكر والزبدة والبيض.
• ثم اضافة الدقيق والبيكنج بودر وحليب جوز الهند، وخلطهم جيداً مع المكونات السابقة.
• و بالتدريج، يتم اضافة الحليب كامل الدسم بكميات صغيرة، مع إضافة جوز الهند المبشور، مع مزج جميع المكونات جيداً، وتتشكل عجينة الكيك.
• يُسكب المزيج في الصينية ويُخبز لمدة 20-30 دقيقة، على درجة 176 مئوية.

“بجوزة الطيب والقرفة”.. 4 أنواع من الشاي بنكهات لذيذة وفوائد عالية سهل تحضيرها بالمنزل

طريقة تحضير الكريمة المخفوقة

يتم خلط الحليب المكثف مع القشطة الطازجة، ونخفقهما جيداً، ويتم وضع هذا المزيج على الكيك، مع اضافة الكرز والتوت الأسود.